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福乃友酒造株式会社
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> 神宮寺
当蔵の所在地、秋田県大仙市神宮寺から
名付けたキレのあるのど越しの純米吟醸酒です。
原酒タイプが多い中、比較的ライトタイプの
飲み心地のすっきりタイプです。
晩酌のお供に、料理との相性も抜群!!
福乃友の商品は原酒タイプの濃醇な味わいのものが多くなっておりますが、その中でもこの純米吟醸神宮寺はアルコール度を15度まで下げて比較的スッキリとしたキレのあるのど越しが特徴のお酒に仕上がっております。料理との相性もよく、ほどよい香りがちょっと贅沢な食事を演出してくれます。軽く冷やしてスッキリした味わいを楽しむのもよし、そのまま常温でじっくりと味わいを楽しむのもよしの、晩酌に最適な純米吟醸酒です。
良い酒は、良い水と、良い米から
福乃友の仕込水は近くを流れる雄物川水系の豊富な伏流水をポンプで汲み上げ、仕込みのみならず、全ての作業にこの地下水を使用しております。水質的には軟水の水で、この水と、地元仙北平野に広がる田んぼから収穫された良質な米を使用して酒造りを営んでおります。
福乃友では近年、料理との相性のよい商品ということで出来るだけ食事と一緒に楽しんでいただける酒質を目指した商品を造っております。脇役というよりも料理を一層おいしく召し上がっていただくために適度な香りと飲みやすさを追求いたしました。
工場長 一星
【嬉しいお客様の声】
すっきりしていてどんどん飲めました。これからも酒造りがんばってください。
兵庫県 北川様
冷でいただきました。純米吟醸らしいほどよい香りとすっきりとした後味でした。
埼玉県 田中様
故郷を離れて60年、時々帰郷して味わうなつかしい味です。この地で味わえるとは思いませんでした。
愛知県 佐々木様
冷酒で夫婦で一杯。会話がはずみました。
千葉県 秋本様
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